Astuces de cuisine

Mettre de l’huile dans l’eau des pâtes pour ne pas qu’elles collent. L’huile est hydrophobe, elle ne se mélange pas avec l’eau, même en mélangeant beaucoup, l’huile finira toujours par revenir en surface.Donc lorsque les pâtes sont dans l’eau, impossible pour elle de se napper d’huile. En revanche après cuisson et égouttage des pates,ajouter un […]